Oeuf du dragon :
Un des plats qui a remporté le Masterchef 2012.
Subtile combinaison de saumon et de truffe. Une texture raffinée en bouche, mais sensation forte.
Ce plat a été préparé à nouveau au cours d’un dîner à Atelier Frenchytaste By Jean Yves Le Chef.
Belle réussite que de fusionner Ciel, Terre et Mer.
Un… très très bon !
